Assalamualaikum semua.....beri salam sunat tapi jawab salam wajib, hehehee.....hari ni aku nk share something dengan korang, korang semua nk dengar x??? Mesti semua nk dengar....buat pengetahuan semua aku x suka sangat makan western nih, yg aku paling suka makan ialah ayam masak kicap yg dibuat khas oleh bonda yg tercinta...boleh jadi stok jilat2 jari...di sini aku nk share serba sedikit mengenai resepi ayam masak kicap.
- Masa Penyediaan: 15 minit | Memasak: 15 minit | Keseluruhan: 30 minit
Jumlah Hidangan : 4
Bahan-Bahan:
- 1/2 ekor ayam
- serbuk kunyit
- 3 ulas bawang putih *
- 3 ulas bawang merah*
- 2 cm halia*
- 5 tangkai cili padi (dipotong 2)
- 1 ulas bawang besar (dihiris nipis)
- kicap manis secukup rasa
- 2 sudu besar sos tiram
- garam secukup rasa
Cara Penyediaan:
- Potong ayam kepada bahagian sederhana kecil.
- Gaul dengan kunyit dan garam.Goreng separuh masak. Angkat dan letak ketepi.
- Tumbuk kasar bahan bertanda *
- Panaskan 4 camca besar minyak. Tumis bahan tumbuk kasar sehingga kekuningan dan naik bau.
- Masukkan ayam, sos tiram dan kicap beserta sedikit air (1 cawan). Kacau dan tutup, biarkan sehingga ayam menjadi empuk. 6. Kemudian masukkan cili padi dan bawang besar, biar 5 minit. Jumlah cili yang dimasukkan berdasarkan citarasa sendiri
